らいちのヒミツ基地

公然のひみつ基地です

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料理

作業時間は約30分!とっても簡単自家製梅酒作り

今年も梅酒作成しました。梅酒についてまとめておきます。

美味しいよ!梅酒の梅でジャム作り

自作梅酒の瓶から梅の実を取り出してジャムにしてみましょう。 ジャム作りは火を使うので、暑い時期になる前に済ませておくのがオススメです。

いくら醤油漬け制作レポート【料理レシピ】

いくらの醤油漬けを作成したのでレポートします。

サバーのマナー

とろさば料理専門店SABAR(サバー)東京銀座店にお友達と行ってきました。このお店特有のちょっとしたマナーをご紹介します。

松前漬け制作レポート【料理レシピ】

今回は松前漬けの作成レポートです。 松前漬け(まつまえづけ)は、数の子、スルメ、昆布を醤油で漬けこんだ北海道の郷土料理です。